최근 한국과 한국 문화에 대한 세계인들의 관심이 높아지고 한국어를 배우고자 한국에 오는 유학생들이 늘면서 전공 교과목에 대한 한국어 교재의 필요성이 제기되었다. 대학교에서 수업을 듣는 유학생들은 기존의 한국인 학생을 대상으로 출간된 전공 교재로 수업을 듣게 되는 상황에서 학습에 어려움을 느낄 수밖에 없다. 이에 따라 유학생들의 수준에 맞는 한국어 전공 교재의 출간에 대한 논의도 활발하게 이루어지고 있다.이러한 요구에 따라 본 교재는 대학교의 관광 관련 학과 학생들과 외국인 유학생들을위한 전공 교재로 활용하고자 한다. 이 교재는 기본적으로 중급 수준의 한국어 구사가 가능한 외국인 학습자를 대상으로 제작하였다. ‘글로벌 관광비즈니스’는 전공과목인 만큼 다소 어려운 전공 어휘가 포함되어 있기는 하지만 한국어 중급과정을 마치고 대학에 입학한 토픽 3~4급 정도의 학습자들이 이해할 수 있을 만큼 쉽게 풀어서 썼다. 본 교재는 대학의 15주 수업을 기준으로 중간고사와 기말고사를 제외한 나머지 13장으로 구성했다. 또한 관광비즈니스와 관련한 다양한 주제를 다루고 있으며, 관광비즈니스 활동에서 중요하거나 자주 접하는 다양한 과제를 익힐 수 있도록 구성하였다.관광비즈니스의 관점에서 관광학 전반의 이해를 돕고자 하였다.그렇기 때문에 관광학개론이나 관광자원과 연계해 관광학의 입문 과정에서 강의하면 효과가 있을 것이다